• HOME
  • ABOUT
  • recipes
    • breakfast & lunch
    • dinner & bites
    • soups
    • salads
    • drinks
    • sweets & desserts
  • CONTACT
notes from a foodie

kamperen in een tipi

Where to go?

breakfast & lunch

Broodje gebakken ei met avocado & truffelmayonaise

Ik kan me niet herinneren wanneer ik voor het eerst de truffelmayonaise van Jean Bâton at, maar mán, wat is ‘ie lekker. Bij mij staat er sindsdien standaard een potje in de koelkast. Er zijn waarschijnlijk maar weinig gerechten waarbij ik het niet zou lusten, maar vooral op een broodje met het één of ander ben ik er dol op….

Read More

breakfast & lunch

Homemade granola met noten, cacao & kokos

Homemade granola

Ik ben een grootverbruiker van havermout. Vooral in overnight oats, want: makkelijk mee te nemen, voedzaam & ’s ochtends geen gedoe. (Heb je dit recept al eens geprobeerd?) Maar zelfs overnight oats gaan wel eens vervelen. Tijd voor iets anders dus, maar dan wél met havermout. Granola is geen onbekende natuurlijk, maar ik had het nog nooit zelf gemaakt (onvoorstelbaar, I know)….

Read More

places

Aan tafel in de bouwput van Proefverlof

Als Willem Schaafsma je vraagt of je komt eten, dan zeg je daar natuurlijk geen nee tegen. Al helemaal niet als je aan tafel mag op een plek waar binnenkort een – dat durf ik alvast wel te zeggen – geweldig nieuw restaurant de deuren opent. Of eigenlijk: een drink- & eetlokaal. De verbouwing is nu nog in volle gang…

Read More

books & magazines

Breddos Tacos – het kookboek

breddos Tacos kookboek

Een boek waar je vrolijk van wordt, dát is breddos Tacos (uitgeverij Good Cook). En een boek waarvan je zin krijgt in nacho’s. En tostada’s. En taco’s, natuurlijk. De inleiding van het kookboek bestaat uit een korte biografie. Zo’n leuk verhaal! Wat begon met 2 breddos (‘vrienden’), 1 keet en 1 droom mondde uit in een gigantisch succes. Hoe dat…

Read More

places

Bier & Spijs in Leeuwarden

Bier & Spijs Leeuwarden / De Markies en Eindeloos

Bier bij het eten, onbekend terrein? Voor mij eigenlijk wel. Bij ons komt er toch meestal wijn op tafel bij een uitgebreid diner. Hetzelfde geldt als we uit eten gaan. Bij Mexicaans kiezen we nog wel eens voor een Corona’tje en bij pizza voor een good old Heineken, maar over het algemeen gaan we voor wijn bij de maaltijd. Omdat we…

Read More

places

´Men Only´ op Welcome to the Village

Geitenbokjes, mannenvlees op Welcome to the Village in restaurant Baaiduinen

Restaurant Eindeloos, restaurant Sems en Speciaalbier café De Markies slaan de handen weer ineen om bezoekers van Welcome to the Village te trakteren op bijzondere maaltijden vergezeld van smakelijke wijnen en speciale biertjes. En ook dit jaar eet je in Baaiduinen niet zómaar een stukje vlees. Deed koe Janneke vorig jaar menig wenkbrauw optrekken, ditmaal geldt in het festivalrestaurant een…

Read More
Older Posts

Get in touch

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

ABOUT

Philosophy

good food + good company = happiness

Looking for something?

Instagram

Instagram did not return a 200.

Recent posts

  • Broodje gebakken ei met avocado & truffelmayonaise
  • Homemade granola met noten, cacao & kokos
  • Aan tafel in de bouwput van Proefverlof
  • Breddos Tacos – het kookboek
  • Bier & Spijs in Leeuwarden

Categories

  • books & magazines
  • breakfast & lunch
  • dinner & bites
  • drinks
  • personal
  • places
  • recipes
  • salads
  • shops & brands
  • soups
  • sweets & desserts

Instagram

Instagram did not return a 200.
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest

Copyright 2021 notes from a foodie