Bier bij het eten, onbekend terrein? Voor mij eigenlijk wel. Bij ons komt er toch meestal wijn op tafel bij een uitgebreid diner. Hetzelfde geldt als we uit eten gaan. Bij Mexicaans kiezen we nog wel eens voor een Corona’tje en bij pizza voor een good old Heineken, maar over het algemeen gaan we voor wijn bij de maaltijd. Omdat we…
Restaurant Eindeloos, restaurant Sems en Speciaalbier café De Markies slaan de handen weer ineen om bezoekers van Welcome to the Village te trakteren op bijzondere maaltijden vergezeld van smakelijke wijnen en speciale biertjes. En ook dit jaar eet je in Baaiduinen niet zómaar een stukje vlees. Deed koe Janneke vorig jaar menig wenkbrauw optrekken, ditmaal geldt in het festivalrestaurant een…
Je staat er waarschijnlijk nooit bij stil, maar de kans is groot dat er in en rondom je eigen tuin van alles groeit waarmee je de heerlijkste gerechten kunt maken. Onkruid! Meestal is onkruid hartstikke vervelend, maar inmiddels kijk ik er toch een beetje anders naar. Vlakbij Leeuwarden, in Snakkerburen, ligt een prachtige grote dorpstuin. Vorige week was ik daar…
Vorige week plaatste ik het eerste gerecht voor de #verrasmettexmex insidersactie van Francesca Kookt en Santa Maria: tostada’s met zwarte bonen, gehakt, radijspickles & limoenroom. Deze week was het tijd voor gerecht nummer twee. Ik maakte nacho’s – onmisbaar in je Tex Mex-repertoire! Bij een avondje bankhangen, een feestje met vrienden, op je verjaardag, bij de borrel: nacho’s zijn áltijd…
Ik doe mee aan de #verrasmettexmex insidersactie van Francesca Kookt & Santa Maria, en ben met een doos vol producten (yay!) uitgedaagd om 2 recepten te bedenken. Superleuk om aan mee te doen natuurlijk, en een uitstekend excuus om wat vaker Mexicaans te koken. Al is daar natuurlijk eigenlijk geen excuus voor nodig. I looooooooove Mexican food. Wie houdt er nou niet van…
Ontbijtkoek, wie is er niet mee groot gebracht? Ik eet het ook nu nog regelmatig, vooral als ik vroeg in de avond ga sporten en pas daarna kan eten. Dan neem ik rond een uur of vier graag een plakje volkoren ontbijtkoek, liefst met wat appelstroop of – ouderwets lekker – een beetje roomboter. Perfect voor een beetje extra energie….
